Салат "Сырные корзиночки" - Рефтинский информационно-развлекательный портал ReftNews.ru
19.02.2015 22:10 Категория: Готовим дома

Салат "Сырные корзиночки"

Впереди 23 февраля. Предлагаю вам порадовать своих любимых мужчин в этот день новым и необычайно вкусным салатом «Сырные корзиночки».

Сегодня нам понадобится:

для приготовления корзиночек
- твердый сыр – 200 г;
для салата:
- колбаса – 200 г;
- огурец - 1 штука;
- кукуруза - 0,5 банки;
- помидор (томат) – 1 штука;
- листья салата – 1 упаковка;
- майонез - 2 столовые ложки;

Начнем с приготовления сырных корзиночек. Сыр натираем на мелкой терке. На противень кладем пергамент, высыпаем на него кружочками сыр (у меня получается их 6). Рекомендация: в центр (это будущее дно корзинки) кладите немножко больше сыра, чем на края.

Ставим противень в разогретую духовку на 1 минуту. Пергамент с сыром выкладываем на стол и даем немного остыть.

Затем расплавленный сыр лопаткой или руками «одеваем» на перевернутый стакан или рюмочку - в зависимости, какой формы вы хотите получить корзинку. Рекомендация: для формирования корзиночки возьмите небольшой стаканчик. В противном случае корзинку будет не удобно есть.

Края формируем руками, используя бумажные полотенца. Оставляем наши корзинки застывать. Не пугайтесь, если это произойдет не сразу - для этого им необходимо время!

 

Ну, а мы пока приготовим начинку.
Мелко нарезаем помидор, огурец, выкладываем их на разные тарелки, на салфетки, чтобы лишняя влага ушла.


Салат и колбасу нарезаем небольшими кусочками.

Ингредиенты выкладываем в салатник, немного солим и перчим. В центр кладем майонез.
Смотрится красиво, не правда ли?

 

На стол подаем отдельно салат и корзиночки. Перед самым приемом пищи перемешиваем ингредиенты салата и раскладываем его в наши сырные корзиночки. Корзиночки выкладываем на тарелки, украшенные листьями салата.

Салат «Сырные корзиночки» подойдет для любого праздничного стола! Он хорош еще и тем, что в качестве его «начинки» можно использовать абсолютно любые ингредиенты, и даже известные салаты, такие как оливье, обретут в сырной корзинке новый вкус!

 

 Приятного аппетита!

Комментарии: