Если гости на пороге - Рефтинский информационно-развлекательный портал ReftNews.ru
20.11.2012 07:51 Категория: Готовим дома

Если гости на пороге

Вечером к вам неожиданно решили нагрянуть друзья, а у вас со всем нет времени  приготовить что-нибудь вкусненькое, чтобы их угостить. Знакомая ситуация, не правда ли?  Меня в таких случаях выручает блюдо «Картофель, запеченный с курицей».  Рецепт его я подсмотрела в свое время у подруги Оли. А сейчас это одно из любимых блюд нашей семьи – настолько оно вкусное, при этом готовится оно просто и быстро!

Какие продукты потребуется нам сегодня? 

- Голень куриная – 1 кг;

- картофель – 9 штук (почистить и нарезать);

- лук репка – 1 штука (нарезать кубиками);

- приправа для курицы - 1 столовая ложка; 

- соль, перец – по вкусу;

- майонез – 6 столовых ложек;

- сыр  - 100 г (натереть на терке).

Сначала необходимо промыть голень, потом добавить нарезанный лук, приправу для курицы, майонез – 3 столовых ложки. Оставляем курицу на 30 минут мариноваться.

Почистим и нарежем картофель. 

Добавим соль и перец (можно еще добавить приправы) по вкусу и майонез – 3 столовые ложки. Все тщательно перемешиваем.

Натираем сыр на крупной терке.

На противень укладываем замаринованную голень, 

затем картофель. 

Отправляем все в духовку на 30 минут. 

Когда появится румяная корочка, посыпаем сыром. 

Отправляем блюдо в духовку еще на 5 минут.

Выкладываем блюдо на тарелки. Подаем на стол с зеленью или салатом из свежих огурцов и помидоров.

Приятного аппетита!

 Фото Светланы Ткалич