Мечта хозяйки - Рефтинский информационно-развлекательный портал ReftNews.ru
15.10.2013 07:19 Категория: Готовим дома

Мечта хозяйки

На работе аврал, телефон разрывается. Одному подай отчет, другому сделай справку - и  все непременно завтра и прямо к 8 утра. В надежде собраться с мыслями в спокойной обстановке, ты берешь работу домой. А там… Голодная семья!  Как бы было здорово в таких ситуациях иметь волшебную палочку. Взмахнул ей: раз, два, три - и ужин готов! К сожалению, волшебной палочки у меня нет, а вот волшебный рецепт имеется!

Салатик, который мы сегодня приготовим, настоящая мечта хозяйки – готовится на раз, два, три, и при этом он  удивительно вкусный и сытный! Может быть, поэтому он так и называется - «Мечта».

Для приготовления 4-х порций этого салата нам понадобится:
- огурец – 1 штука,
- помидор – 1 штука,

- яйцо – 1 шт
- ветчина или полукопченая колбаса – 150 г,
- пекинская капуста – 1/6 часть вилка,
- зелень (укроп),
- майонез –  4 столовых ложки.

Отвариваем яйцо 10 минут, остужаем его в холодной воде.
Ветчину (или полукопченую колбасу), помидор, огурец и листья пекинской капусты нарезаем соломкой.

Первым слоем выкладываем в креманки ветчину.

Затем выкладываем помидор, смазываем этот слой майонезом.

Следующий слой - пекинскую капусту и огурец, - также пропитываем майонезом.

Посыпаем наш салатик натертым на мелкой терке яйцом. Маленький секрет: если вы захотите придать этому блюду некой пикантности, добавьте в последний слой немного тертого твердого сыра.

Последний штрих – посыпаем салат мелко порезанным укропом, и подаем его на стол.

Приятного аппетита!